Ricette con Patate

Stai cercando ricette che contengono Patate? In questa pagina troverai ricette che contengono Patate!

Ricetta Lomo Saltado

Il Lomo Saltado è un piatto delizioso e tipicamente peruviano che si presta a numerose variazioni sul tema. I peruviani sono molto legati a questa ricetta e molto decisi riguardo agli ingredienti necessari per la sua preparazione. Indipendentemente dalla variante che si cucina, il piatto risulta sempre essere particolarmente saporito e appetitoso. La storia di [...]

Ricetta Kartoffelsalat

Lo stereotipo vuole che i tedeschi mangino solo e sempre patate. Come ogni stereotipo, purchè stupido, ha il suo fondamento di verità. Uno dei piatti tipici della cucina teutonica infatti è l’insalata di patate, la Kartoffelsalat. La ricetta tedesca proviene in realtà dalla Polonia del Sud ed è un piatto di chiare origini umili, legato [...]

Ricetta Okonomiyaki

L’ Okonomiyaki ( “cucina ciò che vuoi”) è un piatto giapponese poco conosciuto in Occidente, che però sarà molto familiare ai fan di Ranma ½ e di Kiss me Licia. Il padre di Licia infatti, Marrabbio, aveva un ristorante di Okonomiyaki, che nella versione italiana il gatto Giuliano chiamava “polpette”. In realtà questo piatto più [...]

Ricetta Clam Chowder

La Clam Chowder è una zuppa di vongole, molto popolare negli Stati Uniti dove viene preparata in modo diverso a seconda della regione di provenienza. Generalmente, comunque, insieme alle vongole, per la preparazione si usano anche patate, cipolle e pancetta. Per guarnire poi delle carote a listarelle e del prezzemolo, per dare colore ad un [...]

Ricetta Tamales

“Los tamales” sono un piatto di origine messicana a base di pasta di mais (la masa) ripiena. Dentro ai tamales ci si può mettere praticamente di tutto: carne, formaggio e persino del pesce e sono generalmente racchiusi in una foglia di pannocchia (a volte anche di banana). Il tutto è generalmente stufato. I tamales sono [...]

Ricetta Pulpo a la Gallega

Il Pulpo a la Gallega (Polipo alla Galiziana, chiamato anche Polbo á feira) è un piatto tradizionale della Galizia il cui consumo si è generalizzato in tutto la Spagna. Si tratta di un piatto presente in tutte le feste Galiziane, da cui prende il suo nome “á feira“. In Argentina, e in particolar modo nella [...]