Ricette con Mele

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Ricetta Tonkatsu

Il Tonkatsu, inventato nel tardo 19° secolo, è un piatto molto popolare in Giappone. Consiste di una cotoletta di maiale di circa 1-2 centimetri di spessore, impanata, fritta e tagliata a bocconcini, tipicamente servita con cavolo e / o zuppa di miso. La carne è di solito salata, pepata, leggermente infarinata, immersa in uova sbattute [...]

Ricetta Mele caramellate

Questa sera è la notte più spaventosa di tutte…è Halloween!!! In giro per il mondo maghi e streghette si stanno preparando al tradizionale “dolcetto o scherzetto” (Trick or treat) e quindi quale migliore occasione per parlare delle mele caramellate, un classico di questa “spooky night”. L’inventore di questo dolce, secondo le fonti, sarebbe Mr. Walker, [...]

Ricetta Christmas Pudding

Natale non sarebbe Natale, in Inghilterra, senza il “Traditional Christmas Pudding”. Come ogni ricetta della tradizione che si rispetti, ogni famiglia si tramanda da generazioni la sua ricetta, anche se una versione “universalmente riconosciuta” esiste. L’origine di questo piatto risale al 1420 e non era un dolce all’epoca, bensì un metodo di conservazione della carne [...]