Ricette con Malto d’orzo

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Birra Stout

La Stout è una birra scura, a volte amara, che iniziò ad essere prodotta commercialmente nella prima metà dell’Ottocento. Le prime Stout furono prodotte in Irlanda, tra cui la famosissima Guinness. Questo tipo di birra è fatta generalmente con orzo e diversi tipi di malti. Altre varianti sono fatte anche con farina d’avena: c’è una [...]