Ricette con Formaggio svizzero

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Ricetta Fondue

La fonduta è uno dei piatti nazionali svizzeri: una crema di formaggio fuso da consumare calda con pane (a volte anche patate). Viene generalmente preparata facendo sciogliere diversi formaggi a pasta dura in un’apposita casseruola denominata Caquelon: ogni commensale ha quindi ha disposizione una forchetta oblunga con cui infilzare il pane da intingere nel formaggio [...]