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Il Muffin è un dolce originario del Regno Unito ma la cui versione “moderna” e universalmente conosciuta è americana, dalla tipica forma rotonda e con la parte superiore a conca e che si possono consumare tenendoli nel palmo di una mano. Una delle particolarità principali dei Muffin è che se ne trovano di innumerevoli varietà [...]
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domenica, gennaio 4, 2009
Il famoso piatto Fish and Chips, tipico da fast-food, ha avuto origine nel Regno Unito. Come il nome suggerisce, è fatto con pesce fritto (fish) impanato e patate fritte (chips). Avendo avuto origine nel diciannovesimo secolo, tale piatto risulta essere molto famoso e apprezzato dagli abitanti dei paesi colonizzati dagli inglesi in quel periodo, come [...]
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lunedì, dicembre 22, 2008
I biscotti allo zenzero sono un classico delle feste natalizie, specialmente di quelle tedesche e anglosassoni, anche se sono ormai famosi ovunque. A Natale, i biscotti allo zenzero si fanno di tutte le forme: alberi, palline dell’albero, stelle e anche “ginger man”, il classico omino di pan pepato decorato con coloranti alimentari.
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martedì, novembre 25, 2008
Il pretzel è un tipo di pane, tipico tedesco. Di solito ha la forma di un nodo attorcigliato o di una treccia e può essere sia duro che morbido. Si fa con farina di grano, acqua, zucchero, lievito e si cosparge con chicchi di sale grosso. Secondo alcuni i pretzel si candidano ad essere una [...]
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mercoledì, aprile 1, 2009
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