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Ricette con Avocado

Stai cercando ricette che contengono Avocado? In questa pagina troverai ricette che contengono Avocado!

Ricetta Zuppa Vegana di Peperoni Rossi

martedì, gennaio 27, 2009

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Ricetta Zuppa Vegana di Peperoni Rossi

Oggi abbiamo deciso di introdurvi alla cucina vegana con una buonissima zuppa di peperoni rossi leggermente piccante. Il veganismo è uno stile di vita che mira ad escludere l’uso di qualsiasi animale o suo prodotto derivato sia per l’alimentazione, ma anche per l’abbigliamento e qualsiasi altro scopo: i vegani sono contrari all’uso e al consumo […]

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Ricetta Ceviche

giovedì, dicembre 4, 2008

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Ricetta Ceviche

Il Ceviche è un aperitivo a base di pesce marinato, molto popolare in America del Sud. La versione che vi proponiamo oggi è quella peruviana che viene preparata con pezzi di pesce crudo, lime o succo di limone, cipolle e l’Aji (il peperoncino tipico peruviano). Il piatto è marinato e poi servito a temperatura ambiente, […]

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Ricetta California Rolls

sabato, novembre 29, 2008

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Ricetta California Rolls

Il California Roll o California Maki è una varietà di Sushi. La sua particolarità è quella di avere il riso all’esterno del ripieno: quest’ultimo di solito contiene cetrioli, polpa di granchio (o surimi) e avocado. Solitamente viene servito con una spruzzata di semi di sesamo tostati o di tobiko (uova di pesce). Il California Maki […]

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Ricetta Guacamole

lunedì, novembre 17, 2008

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Ricetta Guacamole

Il guacamole è una salsa messicana a base di avocado, molto grassa e ricca di vitamine. Oltre all’avocado, la salsa contiene anche pomodoro tritati, cipolle bianche, cilantro, lime, aglio, sale e pepe. Generalmente questa salsa si accompagna alle tortillas, alle fajitas, ai burritos e a tanti altri piatti: è una delle salse principali della cucina […]

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