Il Negroni è un cocktail composta da una parte di Gin, una parte di vermouth dolce e una parte di Campari bitter ed è considerato uno dei più famosi drink da aperitivo, ovvero fatto per stimolare l’appetito

Essendo un cocktail molto forte (lo si può facilmente notare dagl ingredienti), oltre ad essere un aperitivo è ottimo da bere dopo cena, come digestivo. Il rischio di berlo come aperitivo, cioè a stomaco vuoto o quasi, è di arrivare a cena decisamente su di giri (per non dire completamente ubriachi). Il consiglio è quindi di prenderlo con le dovute cautele.

La teoria più in voga sulla sua nascita, vuole che il Negroni sia nato a Firenze, al Caffè Casoni (poi chiamato Caffè Giacosa). Il nome venne attribuito in onore del Conte Camillo Negroni, che chiese che venisse aggiunto del gin all’Americano, il suo drink preferito. Il drink subito riscosse molto successo, tanto da indurre la famiglia Negroni a fondare a Treviso una società chiamata “Negroni Distillerie” che aveva come prodotto di punta una versione già pronta del cocktail, chiamata “Antico Negroni 1919″.

La preparazione di questo cocktail è davvero molto semplice

Ingredienti

Il Negroni si prepara direttamente nel bicchiere (nella fattispecie, il Tumbler basso). Mettete tre cubetti di ghiaccio. Aggiungete prima il gin, poi il Martini e quindi il Campari e mescolare.

Guarnire con una fetta di arancia.

fonti: Wikipedia
immagine: yuzu