Il Long Island Iced Tea è un cocktail fatto con vodka, gin, tequila e rum. Una delle versioni più apprezzate del cocktail contiene parti uguali di gin, tequla, rum, vodka, triple sec, più una parte e mezzo di sour mix (un composto fatto di succo di limone o lime e sciroppo) e una spruzzata finale di cola.
Come si può facilmente dedurre, Il Long Island Iced Tea ha una gradazione alcolica maggiore rispetto agli altri long drinks, se ne raccomanda quindi un uso molto responsabile.
Il Long Island Iced Tea è un La versione ufficiale vuole che il cocktail fu servito la prima volta verso la fine degli anni ’70 da Robert Buttu, barista presso l’Oak Beach Inn, ovviamente a Long Island (NY). In realtà, ne esistono altre decisamente più fantasiose e quindi più affascinanti. Una, ad esempio, dice che Il Long Island Iced Tea fu creato negli anni ’50 da alcune casalinghe di Long Island, che per non dare troppo nell’occhio dei mariti che di giorno lavoravano, prendevano piccole quantità di vari superalcolici presenti nell’armadio e, con l’aiuto di succo di limone e cola, cammuffavano questo drink molto forte in modo da farlo sembrare un tè freddo appunto.
Vediamo quindi la ricetta di questo famosissimo cocktail.
Ingredienti
- 1 parte di gin
- 1 parte di rum
- 1 parte di tequila
- 1 parte di triple sec
- 1 parte di vodka
- 1 parte e 1/2 di sour mix (in alternativa può andare bene anche succo di limone, in questo caso però è bene mettere un po’ più di cola)
- uno spruzzo di cola
Mischiate gli ingredienti in un bicchiere e trasferite il tutto in uno shaker. Shakerate per una o due volte, quindi riversate nel bicchiere iniziale (preferibilmente un bicchiere di tipo Collins).
Guarnite con una scorza di limone e tenetevi pronti perchè il Long Island Iced Tea mette KO anche i più scafati!
Alla vostra
fonti: Wikipedia, Long Island Ice Tea
immagine: MadMan the Mighty
