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Cocktails

Ordinate sempre il mojito o il cuba libre all’aperitvo?? Forse è il momento di cambiare e di scoprire non solo che altri cocktail il Sudamerica ha da offrire, ma anche la gamma di drink (alcolici e non) Europea, Statunitense e Orientale. E allora via con il Mai Tai, il Long Island e il Bloody Mary…non troppi non vogliamo rovinare la sorpresa!!!

Ricetta Daiquiri

Ricetta Daiquiri

Il Daiquiri è un cocktail di origini cubane a base di rum, succo di lime e zucchero di canna sciolto. Può essere arricchito con succhi di frutta (come ad esempio le famosissime versioni alla fragola e alla pesca). Le sue origini vengono fatte risalire alla fine dell’ottocento, quando vi fu la guerra tra americani e […]

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Ricetta Sangria

Ricetta Sangria

La sangria è una bevanda alcolica molto popolare in Spagna e Portogallo. La parola sangria, che si scrive e si pronuncia in modo quasi identico sia in spagnolo che in portoghese, significa sangue. Infatti generalmente la sangria viene fatta con vino rosso (in rarissimi casi anche con il bianco), frutta a pezzi (tra i più […]

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Ricetta Long Island Iced Tea

Ricetta Long Island Iced Tea

Il Long Island Iced Tea è un cocktail fatto con vodka, gin, tequila e rum. Una delle versioni più apprezzate del cocktail contiene parti uguali di gin, tequla, rum, vodka, triple sec, più una parte e mezzo di sour mix (un composto fatto di succo di limone o lime e sciroppo) e una spruzzata finale […]

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Ricetta Negroni

Ricetta Negroni

Il Negroni è un cocktail composta da una parte di Gin, una parte di vermouth dolce e una parte di Campari bitter ed è considerato uno dei più famosi drink da aperitivo, ovvero fatto per stimolare l’appetito Essendo un cocktail molto forte (lo si può facilmente notare dagl ingredienti), oltre ad essere un aperitivo è […]

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Ricetta Martini Cocktail

Ricetta Martini Cocktail

Il Martini è un cocktail fatto con gin e vermouth. La versione a base di vodka è altrettanto conosciuta e si chiama Kangaroo. Il vero Martini si serve con una oliva o, meno frequentemente, con una scorza di limone. Questo cocktail è talmente famoso da essere considerato uno dei sei drinks di base menzionati nel […]

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Ricetta Vin Brulè

Ricetta Vin Brulè

Il Vin Brulè (in inglese Mulled Wine), le cui varianti sono famose in tutto il mondo non è altro che vino (tipicamente rosso) aromatizzato con spezie e servito ben caldo. Nei tempi antichi, la qualità del vino si degradava spesso e molto più in fretta che oggi. Aggiungendo spezie e miele però, lo si rendeva […]

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Ricetta Crema Irlandese

Ricetta Crema Irlandese

A coronamento di un cenone (o pranzo) natalizio, il liquore festivo per eccellenza è senz’altro la Crema Irlandese (Irish Cream), un liquore alla crema fatto di Whiskey irlandese, caffè, panna e altri ingredienti, che può essere servito liscio, con ghiaccio o mischiato ad altri ingredienti nella composizione di cocktails.

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Ricetta Caipirinha

Ricetta Caipirinha

La caipirinha è uno dei cocktail più famosi brasiliani che negli ultimi anni ha acquisito una popolarità mondiale: è infatti, per esempio, uno dei più richiesti agli apertivi milanesi. Si prepara con cachaça, lime e zucchero di canna e da qualche anno è entrato nella guida Official Cocktails della International Bartender Association.

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Ricetta White Russian

Ricetta White Russian

Il White Russian è un cocktail dolce a base di vodka con Kahlùa (liquore al caffè), ghiaccio e panna (per alcuni anche latte, più leggero). Questo cocktail è diventato particolarmente famoso, anche ai non espertissimi di super alcolici, grazie al Grande Lebowsky, film del 1998 dei fratelli Coen. Il protagonista “Drugo” Lebowsky (Jeff Bridges) infatti […]

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Ricetta Kvass

Ricetta Kvass

Il Kvass è comunemente noto nel mondo anglosassone come la “bevanda di pane“: è infatti un drink fermentato moderatamente alcolico e fatto con pane nero o di segale. E’ popolare in tutti i paesi dell’Europa dell’Est: Russia, Bielorussia, Ucraina… L’origine di questa bevanda è molto antica, tanto che la sua prima menzione viene fatta nell’anno […]

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