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Bevande

Il nostro corpo, secondo la scienza, potrebbe sopravvivere a lungo senza cibo, ma non senza liquidi. E quindi perché ridursi solo all’acqua per dissetarsi? Il mondo propone una varietà di bevande talmente vasta, che non basterebbe una vita per bere tutto: cocktail (alcolici e non), birre, vini, tisane, decotti, succhi e the. Un peccato perdersi qualcosa!

Ricetta Daiquiri

Ricetta Daiquiri

Il Daiquiri è un cocktail di origini cubane a base di rum, succo di lime e zucchero di canna sciolto. Può essere arricchito con succhi di frutta (come ad esempio le famosissime versioni alla fragola e alla pesca). Le sue origini vengono fatte risalire alla fine dell’ottocento, quando vi fu la guerra tra americani e […]

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Ricetta Sangria

Ricetta Sangria

La sangria è una bevanda alcolica molto popolare in Spagna e Portogallo. La parola sangria, che si scrive e si pronuncia in modo quasi identico sia in spagnolo che in portoghese, significa sangue. Infatti generalmente la sangria viene fatta con vino rosso (in rarissimi casi anche con il bianco), frutta a pezzi (tra i più […]

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Ricetta Long Island Iced Tea

Ricetta Long Island Iced Tea

Il Long Island Iced Tea è un cocktail fatto con vodka, gin, tequila e rum. Una delle versioni più apprezzate del cocktail contiene parti uguali di gin, tequla, rum, vodka, triple sec, più una parte e mezzo di sour mix (un composto fatto di succo di limone o lime e sciroppo) e una spruzzata finale […]

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Birra Weiss

Birra Weiss

La Weiss è un tipo di birra prodotta dalla fermentazione del grano, ingrediente preponderante di questa ricetta. L’aggettivo “bianca” non viene ovviamente utilizzato per il colore della birra, che è invece biondo torpido, ma è riferito bensì al colore candido della schiuma che si ottiene durante la fermentazione. La consistenza di questo tipo di birra […]

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Ricetta Negroni

Ricetta Negroni

Il Negroni è un cocktail composta da una parte di Gin, una parte di vermouth dolce e una parte di Campari bitter ed è considerato uno dei più famosi drink da aperitivo, ovvero fatto per stimolare l’appetito Essendo un cocktail molto forte (lo si può facilmente notare dagl ingredienti), oltre ad essere un aperitivo è […]

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Tè Karkadè

Tè Karkadè

Il Karkadè è un infuso molto famoso che si ricava dai fiori dell’ibisco. Il suo colore è rosso intenso e ha un sapore molto gradevole. E’ conosciuto a molti per le sue proprietà diuretiche ed è un antisettico urinario. Ha anche proprietà digestive, regolarizza la funzionalità epatica, ma è anche una bevanda anti-infiammatoria, lenitiva, vitaminizzante.

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Ricetta Martini Cocktail

Ricetta Martini Cocktail

Il Martini è un cocktail fatto con gin e vermouth. La versione a base di vodka è altrettanto conosciuta e si chiama Kangaroo. Il vero Martini si serve con una oliva o, meno frequentemente, con una scorza di limone. Questo cocktail è talmente famoso da essere considerato uno dei sei drinks di base menzionati nel […]

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Ricetta Vin Brulè

Ricetta Vin Brulè

Il Vin Brulè (in inglese Mulled Wine), le cui varianti sono famose in tutto il mondo non è altro che vino (tipicamente rosso) aromatizzato con spezie e servito ben caldo. Nei tempi antichi, la qualità del vino si degradava spesso e molto più in fretta che oggi. Aggiungendo spezie e miele però, lo si rendeva […]

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Tè di Ceylon

Tè di Ceylon

Il Ceylon è una varietà di tè nero coltivata in Sri Lanka: questo paese infatti fino al 1972 si chiamava Ceylon. E’ una varietà di tè con forti accenti agrumati e si usa sia sola che in miscela. La sua particolarità è quella di essere un tè coltivato a diverse altitudini, diversi livelli di altezza […]

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Ricetta Crema Irlandese

Ricetta Crema Irlandese

A coronamento di un cenone (o pranzo) natalizio, il liquore festivo per eccellenza è senz’altro la Crema Irlandese (Irish Cream), un liquore alla crema fatto di Whiskey irlandese, caffè, panna e altri ingredienti, che può essere servito liscio, con ghiaccio o mischiato ad altri ingredienti nella composizione di cocktails.

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