Cucina Bosniaca

Essendo un paese balcanico, la cucina bosniaca offre una varietà di piatti a base principalmente di carne: manzo, maiale o agnello e anche i piatti cosiddetti “vegetariani” sono comunque accompagnati da bacon o carne affumicata a pezzetti. Tra i cibi più popolari a Sarajevo ci sono il Cevapi, il Burek, la Sirnica o gli Zeljanica.

Пријатно!

Ricetta Cevapcici

Il Cevapcici è un piatto tipico della cucina balcanica, di cui oggi vi presentiamo la versione bosniaca: delle polpette oblunghe di carne trita mista (manzo, maiale e agnello), che possono essere servite all’interno di un pane (tipo la pita) o su un piatto accompagnate solitamente da cipolle a pezzi, panna acida e dal Kajmak, un [...]